今日から１０月。まだ９月のレッスンが終わっていませんのでピンと来ませんがいよいよ秋もたけなわになろうとし、暑さが続く中でも朝夕はヒンヤリと、金木犀の香り漂う空気は紛れもない秋の気配を漂わせています。
６月に延期としたアラブ料理のレッスンもようやく９月に解禁。爽やかなスパイスの香りがエキゾチックな食卓を楽しんでいただいています。コロナがようやく下火となっても世界の事情が中々海外旅行への道が開けぬ今、お家にいながら世界の食卓を楽しんでいただける機会をご提供するつもりでこれからしばらくそんなシリーズでのレッスンとなる予定です。
そんな１０月のレッスンはギリシャ料理。昔お習いしたギリシャ料理のレシピが最近我が家でリバイバル。定番の茄子のムサカやタラモサラダを中心に、野菜たっぷり爽やかなギリシャの味を楽しみながらエーゲ海のリゾートにいるような気分になっていただけたら、と想像を膨らませています。
１０月料理教室日程
10月第1回料理教室 10月22日 土曜日 11:00〜
第2回料理教室 10月23日 日曜日 11:00〜
第3回料理教室 10月25日 火曜日 10:30〜
第4回料理教室 10月26日 水曜日 10：30〜